Описание

Подсолнечный жмых представляет собой ценный белково-энергетический корм, получаемый после отжима масла из семян. В зависимости от технологии производства содержание остаточного масла колеблется от 7% до 10%, что обеспечивает высокую энергетическую ценность (10-12 МДж ОЭ/кг). Белковая часть жмыха (35-38%) характеризуется высоким содержанием серосодержащих аминокислот (метионина, цистина), но дефицитна по лизину. Это делает его идеальным дополнением к рационам на основе кукурузы или ячменя.

В молочном скотоводстве жмых включают до 20% в состав комбикормов, что способствует повышению жирности молока на 0,2-0,3%, но требует постепенного ввода из-за высокого содержания жира.

Для свиней оптимальная норма составляет 10-15% рациона с обязательной балансировкой по лизину. Особенно он полезен для подсосных свиноматок, так как повышает питательную ценность молока.

В птицеводстве ограничиваются 10% ввода, что улучшает качество пера и прочность скорлупы яиц благодаря содержанию серосодержащих аминокислот.

При использовании подсолнечного жмыха важно учитывать его ограниченный срок хранения из-за высокого содержания остаточного масла. Для предотвращения окисления рекомендуется добавлять антиоксиданты и хранить продукт в прохладном, сухом месте.